43、相聚
“这……这竟是我?们刚刚做的!?”
唐阮阮勾唇一笑:“当然是啊!大嫂出力更?多,这基本都是你做的……”
王氏一听,表情?更?松快了些,道?:“原来,做食物也不是那么难……”
唐阮阮又道?:“不过后面难度会更?大一点儿……这蛋糕烤好了,我?们快来做奶油吧!”
说罢,她将取出来的蛋糕分?层切开,变成两个厚厚的圆形蛋糕饼,放在?一边备用。
又取了一斤多奶油,倒入了一个大碗中,然后将大碗放置在?冰水之中。
此时在?奶油中放入白砂糖,看似都是白色,好像融为了一体。
实际上,若白砂糖没?能?很好地融化?,那吃起?来便会有颗粒感,且甜度不均匀。
唐阮阮便道?:“大嫂,奶油就交给你了!”
王氏有些兴奋地搓搓手,便拿起?了搅拌器,开始在?碗里打圈。
大嫂到底是练过鞭子的,这些手上功夫完全不在?话下,每一圈的力度、速度都刚刚好,看着让人十分?放心?。
唐阮阮赞叹道?:“大嫂真?是天?生就适合做甜品,这手速让我?望尘莫及……”
唐阮阮其实想说:真?的堪比电动搅拌器啊!
王氏被夸得更?加起?劲,一会儿便将奶油打发了,然后端起?碗问道?:“可以了吗!?我?觉得已经全部融进去了……”
唐阮阮一看,一大碗奶油好像云朵一般,纯白轻盈,看了让人恨不得立即沾上一块往嘴里送!
唐阮阮按住了自己?的念头,将搅拌器取出来,拿着大碗往桌上“咚”地一震,一大碗纯白细腻的奶油便乖乖躺平了。
接下来,唐阮阮将刚刚切分?的蛋糕,拿出一块来,放在?大盘子上面,由于没?有转盘,便只能?蛋糕放着不动,做蛋糕的人,自己?转着圈儿将奶油堆上去。
唐阮阮做了个示范:“大嫂,你看——“她用奶油刀,挑了一大块奶油,堆到了黄色的蛋糕之上。
然后又用奶油刀将其打散,慢慢抹平。
然后,她将奶油刀递给了王氏,道?:“大嫂来试试吧,就将奶油层层包裹在?蛋糕外面就行了,上面要平,因