93、美食令(羊肉串)
白松面色一凝,急忙放下筷子,道:“你?、你?不要含血喷人?!”
唐阮阮皱了皱眉,低声问道:“这人?是谁?”
秦修遥撇撇嘴,低声道:“似乎是黔南郡王的小舅子,看起来是草包一个。”
白松听了,轻噎了一下,心想这秦小姐可胆子真大。
赵扬名依旧不依不饶,道:“你?身为判官,接受他?们乙字贰号位的食物,便是一种?变相的受贿,我要去告你?!”
白松一时有些心慌,吃个包子虽然不是什么大事,但人?言可畏,传出去肯定对自己的清誉有损,他?不免有些着急。
赵扬名见白松抿唇不语,便有些洋洋得意。
此时,只见莫临信步走来,他?一身绯色官服,文隽齐整,衬得一脸丰神俊秀,让人?看着赏心悦目。
赵扬名见他?来了,更是嚷嚷道:“莫大人?是吧?你?的下属在这儿玩忽职守,还收受贿赂,该如?何处置?”
莫临方才已经听见了他?们的对话,此刻也微微皱了眉,看向白松。
白松低声道:“莫大人?……我、我不过就是饿了,只是吃了个包子,并未收过什么财物,这不算受贿吧?”
白松说着,有些欲哭无泪。
莫临看了他?一眼,道:“你?到一边去。”
白松默默点头,立到了一旁。
唐阮阮本想出面,但见莫临来了,便想看看他?准备如?何处理。
莫临一本正经看向赵扬名,两人?距离不过一丈,他?道:“我方才检查了一下这边的布置,工作基本都完成了,所以说白松玩忽职守一事,不见得成立。但收受贿赂一事嘛……”
赵扬名见他?一脸认真,便道:“如?何?”
莫临郑重道:“需得要人?证啊。”
赵扬名嗤笑一声,几?步走过来,拍着胸脯道:“本公子就是人?证!”
莫临露出几?分为难,道:“大人?若坚持上告,那?我也只得随了大人?的心愿,不过,惩治官员也是要讲凭据的,物证呢?”
赵扬名抬手指了指食盒中的最后一个灌汤包,道:“他?方才是吃就是这个,这个包子就是违规的物证!”
唐阮阮与秦修遥对视一眼,唐阮阮心想,这人?是不是有几?分傻气?还未开赛,便想将判官得罪个干净。
赵扬名见莫临一板一眼的样子,倒是有些解气。
这两人?之前就没给自己脸面,如?今却?栽倒在他?手上,他?自然有些幸灾乐祸。
莫临看了一眼这食盒中的包子,道:“这包子是谁做的?”
唐阮阮刚要开口?,秦修遥便伸手摁住了她?的手。
秦修遥立即打断她?,道:“我做的!”
她?心想,万一这厮要找茬,自己还能帮嫂嫂顶个包,不至于影响她?比赛。
莫临微微一笑,在众目睽睽之下,伸手拿起那?个灌汤包,以迅雷不及掩耳之势,塞进了嘴里!
“啊!”赵扬名目瞪口?呆:“你?!你?做什么?你?为何把?证物吃了?”
莫临含物不便说话,对赵扬名视若无睹,将包子嚼碎了,然后妥妥咽了下去。
他?吃得有些急,有点儿噎到了,不住地咳嗽,一张俊脸涨得通红。
秦修遥见状,急忙起身递了一个水壶给他?,莫临顺手接过,咕咚咕咚一大口?下去,才稳住了咳嗽。
莫临开口?第?一句话便是:“什么证物?”
赵扬名有些傻眼:“你?什么意思?”
莫临一脸疑问:“你?刚刚说什么证物?我从?来没见过。”
唐阮阮眼角微抽,居然还有这种?操作!?
秦修遥差点要笑出声来,附和道:“我也没有见过,你?刚刚说的是什么?”
赵扬名一下便明白了过来,气急败坏道:“你?居然当着我们的面,把?包子哦不,把?证物吃了!?哪有你?这样卑鄙的人?!?你?吐出来!你?吐出来!”
他?终于意识到自己被耍了,那?空空的食盒中,一个包子也没有了,即便他?去告白松,却?连个证物都举不出来!
他?气得直跺脚!
秦修遥转脸看他?,道:“你?们若真有实力,就通过堂堂正正的手段取胜,靠拉判官和其?他?参赛者下水,算什么英雄好汉?”
她?身着红衣,一脸正气,美目微微上挑,风姿出众。
而莫临一身官服也是绯色,他?与秦修遥年龄相仿,也生得俊秀明朗,听了这话,便凝神看她?。
此刻两人?离得不远,乍一看,还以为是一对身着喜服的壁人?,亮得有些晃眼。
其?实赵扬名本来也没想真的去告他?们,他?就是想借机威胁,让他?们把?方才的警告记录给去掉……不然,他?没法向姐姐交代。
此刻他?面色紧绷,咬牙切齿却?也无法。
莫临仿佛看穿了他?的心思,道:“赵公子,一次警告还不会影响到参赛,但是满三次的话就会失去参赛资格了,还请你?好自为之,莫要再生事了,我们自然也会一碗水端平。”
赵扬名动了动嘴,还没说什么,此时,却?见乙字壹号位来人?了。
一位身材丰腴的妇人?,在丫鬟的搀扶下缓缓走来,她?生得面容娇好,满头华翠,显得富贵至极。
她?一双丹凤眼朝这边一觑,发现赵扬名被一群人?围着,便有些疑惑。
赵扬名一回头,看到了那?女子,便微微一怔,随即没再和莫临周旋,便径直回了自己的摊位。
“姐姐……”赵扬名在那?女子面前,如?同小猫一样温顺,唐阮阮看了一眼,原来他?也是个色厉内荏的主儿。
那?女子缓缓坐下,道:“你?方才在那?边做什么?”
赵扬名额上出了一点薄汗,道:“他?们……没什么……”
那?女子便是黔南郡王妃,出身于黔南赵家,自小没别的爱好,只喜欢研究烹饪美食。
她?冷冷瞥了赵扬名一眼,道:“你?最好别给我惹什么麻烦,隔壁也不知道是些什么人?,别胡乱结交,省得辱没了身份。”
赵扬名一脸讪笑,道:“是……对了,我一早便过来检查位置了,一切都好呢,姐姐看看?”
他?连忙转移话题,不敢露出心虚之色,生怕被姐姐发现了被警告的事。
而乙字贰号位这边,几?个人?也为成功赶走了赵扬名而高兴,秦修遥饶有兴趣地看着莫临,道:“没想到你?这么机灵!一下就将包子给吃了……”
唐阮阮也抿嘴一笑,道:“我们本来是一番好意,还好没有给大人?惹麻烦。”
白松有些不好意思道:“都怪我……是我嘴馋。”
莫临微微一笑,道:“不怨白松,这包子做得实在是美味。”说罢,他?看了秦修遥一眼。
秦修遥陡然面色一红,想起刚刚为唐阮阮顶包的事……一瞬间不知道如?何解释,这包子并不是自己做的。
如?今园子里的人?越来越多,美食令第?一轮马上就要开赛了,于是莫临和白松也抓紧时间在东南区巡查了。
唐阮阮无意间瞥到他?们摊位的另外一侧,也就是左边的乙字三号位,也来人?了。
唐阮阮定睛一看,惊讶出声,道:“李夫人??”
身着棕色云纹对襟长裙的李夫人?应声回头,眼皮微跳,道:“阮阮?”
唐阮阮微笑地走了过去,道:“原来李大学士也报名参赛了呀……”
李夫人?面上有一丝不易察觉的尴尬,微微颔首。
李夫人?和张夫人?及言夫人?,都是秦老夫人?的好友,之前经常一起打马吊,听戏曲,没想到,今日居然在这里碰到了。
李夫人?却?高兴不起来,不为别的,就为唐阮阮在这,那?晋级的名额便肉眼可见地少了一个。
“母亲?这位是?”李夫人?的儿媳走了过来,她?一身利索的衣裙,宽袖被高高挽起,一看便摩拳擦掌,准备大干一场。
李夫人?道:“这位是镇国将军的夫人?,唐氏。”
李夫人?又对唐阮阮道:“这便是我的儿媳,张氏,楚怡。”
唐阮阮友好一笑,道:“幸会。”
张楚怡默默打量了她?两遍,嘴角绷着,一言不发。
这便是母亲经常夸赞的那?位将军夫人??一双青葱似的手,哪里像时常下厨之人??
她?自问厨艺不错,却?总是被母亲数落,张楚怡心中有些不服,逐渐显露到了脸上,道:“早听闻将军夫人?厨艺了得,也不知道是不是言过其?实?”
她?皮笑肉不笑的样子,让人?一看便有些不舒服。
秦修遥有些窝火,可唐阮阮却?淡淡笑了笑,道:“是与不是,等会见分晓。”
小李夫人?张楚怡道:“那?我拭目以待了。”
□□味儿颇重。
两人?回了摊位,秦修遥道:“嫂嫂,那?小李夫人?也太无礼了。”
唐阮阮低笑道:“莫要与她?一般见识,免得影响心情?。”
两人?相视一笑。周围的摊位还在急急忙忙地摆着炊具和食材等,而她?们已经准备就绪,只等宣布开赛了。
就在这时,远方的撞钟声响起——“铛!”
开赛了!
唐阮阮有条不紊地指挥道:“秦忠,你?来燃炭火!”
秦忠朗声道:“是!”
“阿遥,你?来穿羊肉串!”
“好的,嫂嫂!”
“明霜,你?来帮我处理鸡翅……”
“是,夫人?!”
大家都开开心心干起了活来。
唐阮阮首先要烤的东西,便是羊肉串和鸡翅。
她?提前便选好了肥瘦参半的羊腿肉,且已经切成了小块。
羊腿肉是要提前半天腌制的,这羊腿肉中加入了一个蛋清,蛋清可以让肉质更加鲜嫩,是十?分关键的一步。
除此之外,还加入了姜片和一些孜然,辣椒粉,和半个洋葱,这样腌制好的羊肉,烤出来才会没有膻味。
她?打开腌肉的坛子,递给秦修遥,道:“将这些肉块穿到红柳枝上,先串一块瘦肉,然后中间串一块肥肉,再串一块瘦肉。一串一共五块羊肉,以此类推。”
秦修遥有些好奇,道:“为何要按照这个顺序?”
唐阮阮一本正经道:“中间肥肉烤出了油,会匀到瘦肉上,这样烤出来的肉串,才会香而不腻。”
秦修遥点点头,道:“原来如?此!”
说罢,开始认认真真地穿了起来,这红柳枝提前便被削尖了头,一穿一个准。
而唐阮阮自己却?和明霜开始处理起了鸡翅。
这鸡翅也提前了半天腌制,唐阮阮特意去青木斋买了新奥尔良的鸡粉,被鸡粉腌制过的鸡翅,一揭开盖子,就香得直冲鼻子。
唐阮阮道:“你?看,这鸡翅等下是要拿着吃的,要这样,用?两根竹签串起来。”
说罢,便做了个示范,被腌制得十?分入味的鸡翅,被两个竹签一戳,便牢牢地被拴在了上面。
她?们串了一会儿,秦忠便道:“夫人?,炭火燃好了!”
说罢,唐阮阮便过去看了看,赞许道:“这火很好,烤羊肉串就是要用?小火慢慢烤,才能烤得外焦里嫩。”
她?抓起一小把?秦修遥刚刚串好的羊肉串,放到了长方形的炭炉之上,滚了一圈,便捏了少许的盐,洒了上去。
羊肉串烤了一会儿,已经有些冒油了,肉串也有些微微变色,她?便洒上了孜然粉。
趁着肉串还未熟透,孜然粉一落下便牢牢吸附在了肉串上,为它添了好些风采。
唐阮阮一边把?握节奏,一边转着肉串,羊肉串逐渐被烤得滴油,油汁掉进了炭火了,引得嘶嘶作响,令人?侧目。
乙字壹号位的赵扬名,踮起脚朝这边好奇地看了看,秦修遥便道:“哎!你?别偷看啊!”
赵扬名被这一声轻斥说得有些不好意思,急忙转过了脸,道:“谁看你?们了!我……我姐姐做的才好吃呢!”
这边的郡王妃,抄起一个大铲子,将白嫩的鱼片倒入了锅中,激起一片沸声。
她?微微蹙眉,瞥了一眼赵扬名,道:“别给我丢人?。”
赵扬名默默待在一旁,被她?说了也不敢吱声。
再看李夫人?的儿媳,张楚怡这边,她?打算做一道佛跳墙。
这佛跳墙的汤底,需要鸡肉,猪蹄,和牛骨,一起慢慢熬制,后期再加入海参、鲍鱼、鱼胶和香菇等,煲成一锅即可。
她?偷瞄了一眼唐阮阮这边,有些不屑……今日来参宴的,都是达官贵人?,自然都喜欢精细的吃食……那?炭火生烤的肉食,如?此粗俗,怎么入得了口??
自然是佛跳墙这种?高端的美食,才能引起大家的注意。
且这佛跳墙也是她?的拿手好菜,今日定要好好露一手,让婆婆瞧瞧自己有多能干。
她?尝了尝汤底,眼睛微微眯起,十?分满意。
唐阮阮不理会两边的摊位,仍然聚精会神地烤着她?的羊肉串,待表面看起来熟了之后,她?又洒了第?二遍孜然粉,同时,又掖了些辣椒粉上去。
红红的辣椒粉,均匀地裹在了羊肉串上,配合着炭火发出了“滋滋”声响,诱得人?垂涎欲滴。
过了不多久,唐阮阮的第?一波羊肉串已经烤好了,她?拿起一串,用?筷子取下了一块肉,送给明霜,道:“你?尝尝。”
羊肉烤得有股焦香,明霜轻轻吹了吹,便迫不及待地放入了嘴里。
这一块是瘦肉,表皮被烤得焦脆香酥,咬下去之后,瘦肉劲道而又弹牙,微微渗出的几?滴油汁,让羊肉吃起来嫩而不柴,十?分美味。
明霜一脸幸福地张大眼睛,道:“真好吃!”
她?眼巴巴地看着唐阮阮手中剩下的半串羊肉,道:“我……我还能再吃一块吗……”
采萍笑了一声,道:“食客都还没来,羊肉都要被你?吃完了!”
明霜噘嘴,道:“我才吃了一块而已……而且我本来等会儿就要去拉食客的,不吃饱怎么有力气?”
她?理直气壮的样子,颇有几?分可爱。
秦修遥却?道:“也不知清轩怎么回事,居然还没来,他?不会忘了吧?”
唐阮阮摇头道:“不可能,清轩答应了回来,必然不会忘记的。”
此时,已经有些零星的食客走入了整个美食令的赛区。
按照路线图的走法,食客们要好一会儿才能来到东南区,只怕他?们来的时候,都已经吃饱了。
唐阮阮想了想,道:“明霜,阿遥,你?们俩过来……”
三人?凑到一起,合计了好一会儿。
明霜道:“夫人?……这样,真的有用?么?”
秦修遥哈哈一笑,道:“我觉得可行,咱们赶快去吧!”
过了一会儿,秦修遥和明霜,便各拎着一大把?羊肉串出发了。
明霜来到了主街,这边果然食客比较多,她?逛了一路,每个摊位上,都使出了看家绝活——京酱肉丝、咕咾肉、高汤鲈鱼、芙蓉萝卜糕、腊味合蒸等,各色美食应有尽有。
食客们刚入了美食区,便都新鲜得很,基本都围在主街道吃喝。而主街的参赛者,都是历年来拔得头筹或声望极高之人?,自然更容易积攒人?气,她?看了一眼旁边的摊位,这个摊位的旗杆,已经挂了好几?个票牌子。
明霜皱了皱眉,这样下去,恐怕大多票数都要消耗在这边了,她?握着一把?羊肉串,有些忧心忡忡。
正当她?冥思苦想之时,突然听得旁边一个声音响起:“明霜姑娘?”
明霜回头一看,惊喜道:“韦副将?”
韦剑微微一笑,道:“春日宴一别,好久不见了。”
他?在春日宴上,对这个可爱又懂吃的姑娘,印象格外深刻。
“你?在这儿做什么呢?”韦剑看到她?方才一脸苦恼,不由?得问道。
明霜道:“这是夫人?烤的羊肉串,可好吃了!但是我不知道怎么把?人?引到东南区去,这里离那?边太远了,且大家都在这边吃着……”
韦剑狡黠一笑,低声道:“看我的……”
说罢,他?突然高声道:“小姑娘!你?这羊肉串是哪里来的?”
明霜一愣,随即明白过来,便配合道:“这是东南区的乙字贰号位,将军夫人?亲手烤的!”
韦剑大声道:“快给我一串尝尝!”
这两人?的声音,引来了好几?个食客侧目。
只见韦剑接过红柳枝羊肉串,他?轻轻一闻,一脸惊喜道:“这是红柳枝烤的!?”
明霜点点头,道:“是的,夫人?说红柳枝烤羊肉,最是好吃了。”
韦剑装模作样地拿起了羊肉串,道:“我来尝尝……”
说罢,扫了一眼众人?,果然有好几?个食客,都驻足看他?,似乎在等着他?的美食评论。
韦剑轻轻咬下一块羊肉,这羊肉被红柳枝穿透,在烧烤过程中,也沾染了些柳树的香气,为油肉荤香之中,平添了一丝木质香气,焦脆的外皮之下,藏着鲜嫩多汁的羊肉,孜然味和辣椒味在一起,让这口?感丰富到了极致。
韦剑一脸满足,忍不住咂舌道:“真是太好吃了!明霜姑娘,你?家夫人?厨艺真好!”
说罢,他?又顺着红柳枝,咬下了第?二块略肥的羊肉,一经拔下,羊肉微微弹起几?许烤料,引得舌尖轻轻一颤。
旁边一个少年食客,不由?自主地咽了咽口?水,手中的芙蓉萝卜糕,突然就不香了。
那?少年低声道:“姐姐……你?这羊肉串……能分给我一串吗?”
明霜一愣,随即开心道:“好啊!”
说罢,她?便挑了串大大的给他?,那?少年一脸期待地接过,道:“多谢姐姐!”
此时,韦剑已经吃完了羊肉串,他?掏出自己的票牌子,道:“明霜姑娘,我的票就投给你?啦!”
今日但凡进入美食区的人?,只要没有参赛,每个人?都有一枚票牌子。
明霜惊喜地接过了她?第?一枚票牌子,开心地连连道谢:“多谢韦副将!”
韦副将冲她?一笑,然后又转向了那?少年,道:“好吃么!?”
少年意犹未尽地嚼着羊肉串,道:“好吃!太好吃了!”
韦剑轻咳一声,道:“那?还不投票?”
那?少年听了,顿时有点发楞,道:“我……我的票牌子在母亲那?里……”
明霜听了不免有些失望,不过嘴上仍然说道:“没关系……你?若觉得好吃,等会儿路过,可以去给我们投个票,在东南区乙字贰号位。”
少年见明霜没有强求,反倒有些好感。
毕竟在前面的美食摊位,只要一吃了东西,便有人?拦着不让走,非得让人?投票不可,倒是烦得很。
少年点点头,准备转身离去,却?见前面又有一少年,眉目如?星,笑意似火。
他?有些惊喜地出声,道:“皓翔兄!你?也来了?”
王皓翔转脸,道:“咦,北诗,你?来得这样早?可有寻到什么好吃的?”
北诗是王皓翔在太学的同窗,先他?一步溜出了学堂,来到了美食令,他?本以为自己是唯一一个,却?没想到王皓翔也出来了。
北诗笑了笑,指指明霜,道:“这个姐姐的羊肉串,特别好吃……”
王皓翔看了明霜一眼,好似有些眼熟……
明霜率先反应过来,道:“皓翔小公子?”